1. Évad Ízek Bűvöletében - Kezdj bele most a sorozatba!

Mi köze a Bosco csokoládékrémnek Hollywoodhoz? És miként képes naponta félmillió tortillát előállítani a Maria & Ricardo üzeme? Az epizódban újabb kulisszatitkokat ismerhetsz meg az élelmiszergyártás ...

Hogyan készül a rámen nevű híres japán leves legfontosabb alkotórészét képező tésztametélt? És a zsidó konyha egyik különlegessége, a szombatonként az asztalra kerülő barhesz kenyér? Járj utána velünk...

Mi a titka a Zatarain cég ínycsiklandó – többek közt hagymát, fokhagymát és paprikát is tartalmazó – rizskeverékének? Miért a vevők kedvence immár 1889 óta? És hogyan működik az a rendhagyó vállalkozá...

Tudtad, hogy a Cheez Doodles üzemében 44 ezer darab puffancsot formáznak, sütnek és vonnak be sajttal minden egyes percben? És hogy a Yuengling barbecue szósz egyik fontos összetevője a sör? Less be v...

Mi a titka Amerika legnépszerűbb, a boltok polcairól legnagyobb mennyiségben fogyó mustárának? És hogyan készül az Európában szinte ismeretlen, többnyire Amerikában is csak hálaadáskor fogyasztott tur...

Szeretnéd megismerni a McDonald’s hasábburgonyájának kacskaringós, már-már hihetetlen történetét? És ellátogatnál egy pizzagyárba, mely csak sajtból nem kevesebb, mint hárommillió kilogrammot dolgoz f...

A hús szerepe túlbecsülhetetlen az emberiség történetében – neki hála nőtt nagyra az agyunk… zsugorodott kicsire a belünk… váltunk vadászokká… és alakítottuk át a táplálékláncot és a táj képét magunk ...

Az elmúlt száz évben olyan mértékben és olyan gyorsan változtak meg az étkezési szokásaink, hogy a dédszüleink szörnyülködve és értetlenül vennék tudomásul, hogy milyen „mérgeket” veszünk magukhoz nap...

A gabonafélék szerepét nehéz túlbecsülni az emberiség történetében: korai őseink az első haszonnövényeknek köszönhetően hagyhattak fel a vándorló, vadászó-gyűjtögető életmóddal, és alapíthatták meg el...

Kristen Kish ezúttal a panamai Hacienda Mamecillót keresi fel a közép-amerikai köderdő mélyén. A családi gazdaság és étterem életének tanulmányozása során hősnőnk többek közt leereszkedik egy vízesése...

Kristen Kish ezúttal a maine-i partok előtt emelkedő North Haven-szigetre látogat, ahol Carolynn, az új séf déli ízekkel igyekszik megbolondítani a Turner Farm klasszikus, az étterem védjegyévé vált f...

A Spitzbergák egyik isten háta mögötti félszigetén található Isfjord Radio Restaurant tulajdonosa ambiciózus célt tűzött ki maga elé: olyan kalandos és emlékezetes ételeket készíteni, mint amilyen a v...

A brazil partok előtt lebegő Sem Pressa egy különleges vízi jármű: Aki abban a szerencsében részesül, hogy az étteremként üzemelő halászhajó fedélzetére léphet, az étkezés végére túlzás nélkül az ízek...

Az Egyesült Államokban, ahol az ipari körülmények között, tömegesen előállított szeletelt-csomagolt kenyerek uralják a piacot, csak a legelhivatottabb sütödék képesek tradicionális termékeikkel talpon...

Guatemalában, ahol a maják egykor úgy tartották, hogy az istenek az embert is gabonából alkották, a tortilla minden étkezés alapja. És bár ennek a népszerű lepénynek a története egybeforrt a nemzetéve...

A termékeny félhold az a kivételes jelentőségű, egyedülálló történelmű vidék, ahol évezredekkel ezelőtt először elvetették a kenyérgabonák magvait – és Törökországban a kenyérfélék a mai napig fontosa...

Fedélzeti ellátás terén a Gate Gourmet az egyik legnagyobb szereplő a piacon: jelentőségét jól mutatja, hogy többek közt a Los Angeles-i nemzetközi repülőtérről naponta útnak induló 40 ezer ember étke...